中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，食安風暴持續擴大。台北市長蔣萬安今天出席活動時，嚴厲指責執政黨面對食安態度傲慢，呼籲首長負起政治責任，否則民眾應走上街頭。對此，行政院長卓榮泰今天首度回應遭檢方列為被告一事，並發表三點聲明，為政府未能於第一時間掌握完整資訊致歉，重申將追究行政責任，但未正面回應是否下台。
「2026第11屆台北夏季旅展」今天盛大開幕，台北市長蔣萬安受邀出席。針對近期各界關注的食安爭議，蔣萬安在接受媒體聯訪時，對中央政府與執政黨的後續處置表達強烈不滿。
蔣萬安指出，面對民怨沸騰的食安問題，民主進步黨發言人日前卻在節目上對著來賓嗆聲「我沒有逼你吃這個毒油」，這顯示出政府不肯認錯道歉的傲慢態度。蔣萬安強調，若中央政府至今仍無法給人民一個真相，也無法清楚說明整起事件的源頭，且行政院長、衛福部長、食藥署長等部會首長均未對此負起政治責任，他呼籲民眾應站上街頭大聲表達訴求。他直言，對於攸關民生的食安議題，政府不應假裝高高在上，必須正視人民的聲音。
另一方面，行政院長卓榮泰今天上午赴宜蘭出席活動，首度回應因食安事件遭台北地檢署列為被告一事。面對媒體追問是否下台負責，卓榮泰並未正面回應，而是發表三點聲明，並痛批中聯油脂遲延通報、隱匿事實。
卓榮泰表示，中聯油脂是一家「非常不負責任的社會企業」，毫無誠信，不僅遲延通報，還隱匿事實、不提供真實資訊，導致中央及地方政府無法在第一時間全面防堵。他已要求檢調單位速查速辦、嚴查嚴辦，儘速釐清真相，給社會一個明確交代。
卓榮泰指出，今天又發現新的問題批號，且不在原先掌握的29項批號名單內，顯示行政單位未能第一時間取得完整、真實資訊，影響查處作業。對此，他深感抱歉，並承諾將持續追查事實真相，補齊所有資訊，完整掌握問題產品流向，以降低民眾疑慮。
卓榮泰強調，在事件處理過程中，行政單位因未能取得真實資料，導致無法進行有效查處，相關行政責任一定會追究，絕不迴避，後續也將要求行政團隊檢討精進，避免再因資訊不透明而影響食安把關。
對於媒體隨後追問，遭北檢列為被告是否感到委屈、是否會下台負責。卓榮泰回應，「司法的事情，我們交給司法解決；面對行政的工作，趕快給人民安心」。
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