圖取自食藥署直播

中聯油脂致癌毒油事件延燒，各界包圍逼問究竟是誰在7月4日決議放行含油量20％以下的問題油產品。衛生福利部食品藥物管理署今天晚間公開長達17頁的完整專家會議紀錄，內容顯示行政院食品安全辦公室主任許輔在會中發言，建議第二層加工產品要求業者「自主檢驗」即可，若全面下架恐牽連三、四層產品；而食藥署長姜至剛則坦言，專家建議完後由他做最終裁示共識。這份紀錄曝光後，也讓先前官員互踢皮球、試圖甩鍋的說詞當場翻車。

這場由姜至剛主持的7月4日食藥署專家會議，邀集蘇南維、陳炳輝、邱惠雯、朱燕華、董志宏、楊登傑與顏國欽等多名毒理及食品安全領域專家，許輔與中聯高層3人亦全程在場。針對產品下架範圍，許輔發言指出，就法律與行政層面而言，檢出值符合衛生標準理應屬合格，市面上產品應確立處理原則，若超標由業者自行負責。

許輔更進一步提出關鍵建議，認為第二層產品應要求業者「自主確認」苯駢芘檢出值是否合規，不符再下架，若要求第二層加工產品全面下架，「亦會牽連至第三層、第四層產品」。

雖然會議紀錄最末頁補上一句「尚非為作成決議之正式規範」意圖洗地避險，但對比今天上午許輔在立法院證實該會議僅具建議性質，姜至剛亦親口承認「專家建議完後，由我做結論、裁示」，證實拍板放行20%以下問題油、讓大眾繼續吃毒油的最終決策者就是姜至剛。面對官員一度以「無決議」為由互開後門卸責，完整會議紀錄的公開，讓這場官商共識大戲徹底水落石出。

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